「100oC熱漿飛射中眼角 微波爐叮爆太陽蛋青年險盲」 ^精選

筲箕灣發生罕見微波爐意外，一名青年用微波爐煮太陽蛋，期間疑熱力過度引致膨脹，事主取出時因搖動引致蛋黃部分爆裂，灼熱蛋液激射而出，他閃避不及，面部、眼及肩膊遭灼傷，需報警送院治理。疑蛋黃熱力膨脹突爆破「中蛋」受傷青年姓陳、十八歲，與父母及家人同住興東邨興康樓二十三樓一單位。昨午一時許，陳獨自在家煮食，他在雪櫃取出一隻生雞蛋，先打碎蛋殼，將蛋白連蛋黃倒在碟上，然後放入微波爐加熱，準備製太陽蛋享用，惟在加熱後蛋黃位置脹起，陳未有為意，由爐內拿出放上枱面。豈料，蛋身疑被拿起途中搖動，令致膨脹的蛋黃部分受壓爆破，蛋液激射而出，陳首當其衝，遭灼熱蛋液射中左面、眼角及肩膊，頓時紅腫，事主連忙取手巾抹去蛋液，但仍感痛楚，唯有報警求助。救護員接報到場，替事主初步治理後，再送院檢查，後證實未有大礙，自行離開，警方相信事件涉及家居意外，並無可疑。

香港科技普及協會會長曹宏威博士指出，使用微波爐雖然方便，但市民要注意加熱安全，微波爐的原理主要是使用微波，令食物內的水分子加快跳動，從而增加能量，不斷產生熱力。

曹宏威回應: 記者小心負責,聽不懂解釋的不寫,所以他寫的和煎後爆蛋沒關, 但全對