市民購獲罕見「蛋中蛋」 ^精選

市民無意間在超市購得極之罕見的「蛋中蛋」。黃小姐日前於超級市場購買盒裝雞蛋時，發現其中一隻雞蛋內藏另一隻只有鵪鶉蛋 大小、啡色蛋殼的小雞蛋。將小雞蛋打開後再有蛋白及完整的蛋黃。專家指出，蛋中蛋屬畸形雞蛋的一種，是雞蛋的發育過程出現異變，導致一顆卵子包着另一顆並 共同成長，形成機會少於千萬分之一。

蛋中蛋買家黃小姐表示，該盒六隻雞蛋於灣仔合和中心一家超市以七元購得，她日前預備烹調雞蛋時，打開其中一隻蛋才發現內况除有蛋白及蛋黃外，更藏有一隻小雞蛋，在記者到場採訪時，她充滿好奇、小心翼翼地打開小雞蛋。小雞蛋除了體積較正常的蛋細三分之二外，「內涵」無異，小小蛋黃有如一顆黃色的寶石。黃小姐大讚它：「細細隻，好可愛！」但因為不肯定小雞蛋是否適宜食用，黃小姐待全家「賞蛋」完畢後便棄置，不打算以它入饌。 英國曾有「胎內胎」小孩

中 大生物及化學系教授曹宏威估計是雞的卵子發育過程產生異變，導致兩個卵子連在一起，其中一個包着另一個同步成長。曹指出，類似情況曾發生在人類身上，英國 醫學界在一名七歲的小孩肚內，發現另一個同步發育的「胎內胎」小孩。他指出，生產出「蛋中蛋」的母雞的遺傳基因不排除異於常雞，可能曾誕下不止一隻「蛋中 蛋」。

曹宏威回應: 妙.