曾有批發商平價兜售 ^精選

油魚並非忽然在市面出售，有凍肉舖負責人透露，兩年前曾有批發商平價兜售油魚，惟因試味後認為味道欠佳，故沒入貨，避過一劫。另有學者指油魚的油只適合工業用途，外國不建議作為食品，醫生亦指若利用油魚減肥，對身體「好傷」。　 在灣仔鵝頸橋街市的凍肉海鮮盛品聯盛食品市場，亦有售賣來自加拿大及智利的銀鱈魚，店舖負責人呂先生憶述，約一至兩年前曾有批發商向他們兜售油魚，而魚的 外貌和鱈魚無異，來貨價亦便宜一兩成，但試味後覺得不好味，沒有入貨。他指銀鱈魚和油魚屬不同的兩種魚，本港大多凍肉舖都不賣油魚，故今次事件不會影響銀 鱈魚的銷路。油魚減肥「好傷」　　佳寶凍肉集團旗下三十多間分店昨早暫停發售「金鱈魚扒」，集團發言人指貨源來自俄羅斯，有別於百佳超市的供應商，但由於未能聯絡集團的供應商，為確保市民安全而停售，顧客可以到任何一間門市退貨。　對於進食油魚後出現腹瀉，中文大學生物及化學系教授曹宏威解釋，可供人體吸收的油屬「雙鍵」，而油魚的油屬「五環鍵」，不能被人體吸收。　香港大學動物學系主任李子誠指，油魚體內所含的脂肪質難被人體消化，故此澳洲、日本等地都不建議當作食物，而是利用其脂肪作工業用途，如潤滑之用，但並不廣泛。

　另外，傳染病專科醫生勞永樂指，曾聽聞有人使用油魚的油減肥，但是排洩時會將體內的維他命及一些營養素亦排出體外，使人感到較虛弱，長期服用很「傷身」。

曹宏威回應: 這是量的問題, 其實一般食譜中, 何嘗沒有一些猤吸收不消化的成份呢,問題是不能讓它鵲巢鳩佔而已.